Jednostavan recept, a zanimljiva tekstura, malo žilava korica, mekana sredina. Ukratko: Zamesite testo kao za hleb: 700g pšeničnog brašna, jedan suvi kvasac, malo soli i šećera, oko 500ml vode. Mesite 10ak min, da testo bude lepo glatko. Mešenjem razvijate protein gluten koji radi kao lepak, daje teksturu testu. Ostavite da naraste, podelite i oblikujte loptice, […]